ドイツのパン技術詳細論ドイツパン大全: 100以上におよぶパンの紹介をはじめ、材料、作り方

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ドイツのパン技術詳細論ドイツパン大全: 100以上におよぶパンの紹介をはじめ、材料、作り方の詳細情報

ドイツパン大全: 100以上におよぶパンの紹介をはじめ、材料、作り方。514VGwqFY3L._AC_UF350,。81xkx0dE-UL._AC_UF1000,。ドイツのパン作り技術を詳述した専門書。ドイツで著名なパン職人の邦訳本を出版したのは、日本の小さな出版社。- タイトル: ドイツのパン技術詳細論- 出版社: パンニュース社- 言語: 日本語-著者:オットー•ドゥース- ジャンル: 料理・パン作り- ISBN: 4-938703-03-3- ページ数: 457ページ- 表紙の状態: 良好- 内容: ドイツのパン作り技術に関する詳細な情報-定価:12000円ご覧いただきありがとうございます。初版劇場版ペルソナ3 公式イラスト&原画集。